Lemak yaitu satu dari tiga makronutrien utama badan bersama dengan karbohidrat dan protein. Lemak juga disebut trigliserida yang merupakan ester dari tiga rantai asam lemak dan gliserol. Lemak dan lipid gotong royong berbeda. Lemak mengacu pada lemak padat pada suhu kamar. Sedangkan lipid yaitu istilah umum yang terdiri dari lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak, monogliserida, digliserida, trigliserida, fosfolipid, dan lain-lain. Lemak banyak terdapat pada susu, minyak sayur, biji-bijian minyak, dan daging hewan. Berikut yaitu beberapa fungsi lemak bagi badan manusia. Langsung saja kita simak yang pertama:
0 komentar:
Posting Komentar